『 번지없는 사랑방 』

질병에 효과있 는 생선 예방도 "지혜" 질병은 거의가 식생활과 관계가 있다. 성인병을 비롯한 각종 질 병이 늘어나고 있는 요즘 고단백, 저칼로리이면서 비타민과 무기질이 다량 함유된 생선이 크게 주목받고 있다. 생선에는 인체구성 성분으로 가장 중요 한 양질의 단백질이 풍부하며, ..

베트남 음식 #1 #2 #3

- 감자의 효능 - 01. 감자가 가진 장수식품의 비밀 세계적인 장수마을로 유명한 『불가리아의 훈자』와 『에콰도르의 비루카밤바』지방 주민들의 식생활을 조사 해 본 결과 '유카'라는 감자류를 주식으로 하고 있다는 공통점이 발견 되었다. 감자조림 장수를 연구하는 미국의 한 의학연구..

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- 한국인의 장수식품 8가지 - *** 編輯 / 張河多 *** 1. 붉은 사과가 유방암 예방 사과에는 섬유질, 칼륨, 비 타민C 등 무기질이 많이 함유돼 있고 폴리페놀성분은성인병을 예방한다. 또 붉은 색 껍질 속에 든 캠페롤과 케르세틴 성분은 유방암세포에 영양을 공급 하는 혈관의 단백질 성분을 ..

- 커피를 좋아하는 사람들에게 희소식 - *** 編輯 / 張河多 *** 각종 질병 위험 낮추고 틀린 문장도 잘 찾아내... 커피를 너무 많이 마신다고 걱정하는 사람들은 이제 그럴 필요가 없을 것 같다. 최근 미국 임상 영양 저널에 실린 연구에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람은 심장질환, 암..

- 물 마시고 건강 해 집시다 - *** 編輯 / 張河多 *** 관절염의 주범은 오줌을 참으며 생 활하기 때문이다. 인간을 노화 시키는 가장 큰 주범은 ① 게으름 ② 오줌물 ③ 스트레스 ④ 누적피로 잠을 잘 때 골 방광(肪胱)에 오줌물이 쌓이면 노화의 속도는 빠르게 진행된다. 그 오줌물을 빼내는 ..

비빔밥 먹으면 오래산다 한국인의 대표적인음식 중하나인 비빔밥. 우리의 비빔밥이 대표적인 장수식품인것으로 나타났다. 비빔밥에 들어가는 각종 나물과 양념들은 쌀밥에 부족한 영양소를 보충해 줄 뿐만 아니라 제각각 지니고 있는 식재료의 단점과 장점을 잘 보완해 주는 궁합이 잘 ..

칼륨과 비타민이 풍부한 감자 최고의 건강식품 건강을 위해 어떤 음식을 더 많 이 먹어야 할까. 많은 전문가들이 입을 모아 추천하는 게 한 가지 있다. 바로 감자다. 영양학자 시그 리드 깁슨이 이끄는 연구팀과 미국 워싱턴대학의 아담 드레브노브스키 박사팀 모두 ‘감자야말로 농산물 ..

- 노인들의 본색 8가지를 조심하라 - *** 編 輯 / 張河多 *** 예방의 학의 대부로 통하는 김일순 연세대 명예교수는 예전에는 안 그러더니 요즘 왜 저러 는지 모르겠다는 말을 듣기 시작하면 늙기 시작 했구나 하고 생각하면 된다.고 말한다 그는 젊 은이들에게 노인네 취급당하지 않으려면 ..